判斷題

有一種罐頭食品的加熱曲線為轉(zhuǎn)折型加熱曲線,這種罐頭的內(nèi)容物可能含有大量氣體。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

溶液是兩種或兩種以上物質(zhì)均勻混合的物態(tài)體系。

答案: 錯(cuò)誤
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