問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】飯店競(jìng)爭(zhēng)分析可分為以下幾個(gè)步驟？

答案：

確定飯店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)情況比較，確定飯店相對(duì)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，確定飯店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】結(jié)合酒店管理理論，談?wù)劸频陮?duì)員工使用的認(rèn)識(shí)。

答案：適才是組織用人的最高原則。要使人盡其才，首先要?jiǎng)?chuàng)造規(guī)范員工行為的管理規(guī)范和行為規(guī)范，形成強(qiáng)勢(shì)的足以影響員工行為的企業(yè)文化...

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