禮貌服務要求服務人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）

酒店服務技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。

門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括（）

對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）

當酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是（）的要求。

情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務的質(zhì)量主要依賴于服務人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務劃分為核心服務、支持服務和延伸服務。