單項(xiàng)選擇題

餐飲的銷售具有明顯的（）。

A.時(shí)間性
B.價(jià)格性
C.間隙性
D.規(guī)律性

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單項(xiàng)選擇題

（）是宴會(huì)部面積最大的活動(dòng)場所。

A.中餐廳
B.高級(jí)西餐廳
C.大型多功能廳
D.特式餐廳

【簡答題】服務(wù)中不小心把食物或飲品濺到客人身上怎么辦？

答案：在上菜和上飲品的時(shí)候，要禮貌地提醒客人，以免不小心把菜汁和飲品濺在客人的身上；若不小心濺在客人身上，服務(wù)員要誠懇地向客人...