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體內(nèi)糖原儲存量與運(yùn)動能力成正比關(guān)。糖原儲備減少,不僅使機(jī)體耐久力下降,但使大強(qiáng)度運(yùn)動時(shí)的最大吸氧量增加。
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糖是維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的重要物質(zhì),是大腦的主要來源。
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所有糖類都在消化道內(nèi)被分解成單糖后被機(jī)體吸收。
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