單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐中二氧化碳濃度的監(jiān)測有何意義（）

A.判斷發(fā)酵階段
B.控制底物進(jìn)料速率
C.評(píng)估產(chǎn)物純度
D.防止微生物污染


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐的壓力監(jiān)測主要用于檢測什么（）

A.底物濃度
B.微生物數(shù)量
C.氧氣供應(yīng)情況
D.產(chǎn)物純度

2.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵罐中，為何需要實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度（）

A.維持微生物活性
B.促進(jìn)底物溶解
C.防止產(chǎn)物分解
D.調(diào)整攪拌速度

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐中氧氣濃度的監(jiān)測主要用于什么（）

A.評(píng)估底物利用率
B.控制微生物生長速率
C.防止產(chǎn)物氧化
D.判斷發(fā)酵結(jié)束點(diǎn)

4.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵罐監(jiān)測中，pH值是衡量什么的關(guān)鍵指標(biāo)（）

A.底物消耗速率
B.微生物活性
C.產(chǎn)物產(chǎn)量
D.發(fā)酵溫度

5.單項(xiàng)選擇題如何減少發(fā)酵染菌的發(fā)生（）

A.增加發(fā)酵時(shí)間
B.降低攪拌速度
C.提高無菌操作水平
D.增加底物濃度