填空題

影響魚貝類死后僵硬的因素是（）；（）；（）。

答案： 種類及生理營養(yǎng)狀況；捕撈及致死的條件；魚體保存的溫度
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

魚貝類死后僵硬發(fā)生的主要生物化學變化是（）和（）。
答案： 磷酸肌酸（CrP）；糖原含量的下降
填空題

魚貝類的死后經(jīng)過（）、（）、（）三個過程。
答案： 僵硬；自溶；腐敗
微信掃碼免費搜題