食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

食品安全事故應急預案的制定中，領(lǐng)導小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。