單項選擇題

以下關(guān)于巴氏殺菌工藝的描述，正確的是（）。

A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C

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單項選擇題

雖然GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)僅對食品安全方面進(jìn)行闡述，但本標(biāo)準(zhǔn)提供的方法同樣可用于（）。

A.食品的其他特定方面
B.風(fēng)俗習(xí)慣
C.消費(fèi)者意識等
D.上述表述都正確

單項選擇題

以下屬于食品安全小組組長的職責(zé)的是（）。

A.制定和批準(zhǔn)食品安全方針和目標(biāo)
B.主持和策劃管理評審
C.與食品安全管理體系有關(guān)適宜的外部聯(lián)系
D.采取糾正和糾正措施