單項(xiàng)選擇題茶藝館經(jīng)理要及時(shí)檢查設(shè)備情況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作、（）和防火工作。

A.貨物儲(chǔ)備
B.飲食安全
C.茶藝館安全
D.財(cái)產(chǎn)登記


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1.單項(xiàng)選擇題制作烏龍茶的關(guān)鍵工序是（）。

A.萎凋
B.殺青
C.做青
D.發(fā)酵

2.單項(xiàng)選擇題（）有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱(chēng)。

A.鐵觀音
B.碧螺春
C.正山小種
D.武夷巖

3.單項(xiàng)選擇題茶藝表演中的“四藝”出現(xiàn)于（）。

A.宋代
B.明代
C.唐代
D.清代

4.單項(xiàng)選擇題毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A.茶葉產(chǎn)品
B.產(chǎn)品檢驗(yàn)
C.交接驗(yàn)收
D.收購(gòu)毛茶

5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)單位須取得衛(wèi)生許可證后，方可向（）申請(qǐng)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

A.稅務(wù)局
B.工商行政管理部門(mén)
C.衛(wèi)生防疫部門(mén)
D.土地管理所