免疫乳粉

干肉制品的干制方法有哪些？

液態(tài)乳根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？

簡(jiǎn)述一般乳的分類。

免疫乳粉的定義

請(qǐng)簡(jiǎn)述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？

試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。

輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？

鹵蛋

干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。