填空題

溫度對酶作用的影響是雙重的：（）和（）。

答案： 最適溫度以下反應(yīng)速率隨溫度升高而增加；最適溫度以上則相反
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

pH值對酶活力的影響，主要由于（）（）和（）。
答案： 過酸或過堿引起酶蛋白質(zhì)的變性；影響酸性和堿、性殘基的側(cè)鏈基團的解離狀態(tài)；影響底物的解離狀態(tài)
微信掃碼免費搜題