問答題

【簡答題】螺旋連續(xù)榨汁機的組成部分及各部分的功用

答案： ①喂料部分：料斗和調(diào)節(jié)裝置
②壓榨部分：螺桿、圓筒篩、汁液收集器
③調(diào)節(jié)部分：手輪、頂錐等

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【簡答題】果蔬汁液的提取方法

答案：

機械榨取法（平面壓榨法、螺旋壓榨法、輪輥壓榨法），理化取汁法，酶法取汁法。

【簡答題】影響打漿機的打漿時間的因素及影響打漿機出汁率的因素？

答案：（1）影響打漿時間的因素：①軸轉(zhuǎn)速：轉(zhuǎn)速快，時間短；②刮板導(dǎo)程角：導(dǎo)程角大，時間短。轉(zhuǎn)速和導(dǎo)程角都影響打漿時間，但導(dǎo)程角...