- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
蔬菜腌制品鮮味主要來(lái)源是由谷氨酸和食鹽作用生成（）。
答案：
谷氨酸鈉
你可能感興趣的試題
填空題
蔬菜經(jīng)（）、（）、（）三個(gè)發(fā)酵階段后完成乳酸發(fā)酵的全過(guò)程，泡菜最適食用期在（）。
答案：
發(fā)酵初期；發(fā)酵中期；發(fā)酵末期；發(fā)酵中期
