問答題

【簡答題】啤酒在搬運過程中及開啟時應(yīng)注意什么？

答案：盡量避免劇烈振動、撞擊、搖晃等，以免造成爆瓶傷人。另外，要注意開啟啤酒時，要用專用瓶啟，切不可用牙開啟，以免損傷牙齒。

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答案：原因：如果貯存器溫度過低（低于0℃），易造成啤酒結(jié)冰，有冷混濁析出，影響啤酒感官，如果貯存溫度過高（大于25℃），易造成...

【簡答題】為什么飲用啤酒的最適溫度為10—15℃？

答案：如果飲用溫度過低（低于10℃），將會影響啤酒的泡沫性能，降低泡持性，如果飲用溫度過高（大于15℃），將會影響啤酒的口味，...