新法栽培平菇主要是采用哪種方法？為什么？

什么叫培養(yǎng)基？可分為幾種？

PH 值（酸堿度）對平菇生長有何影響？怎樣調(diào)整？

姬菇怎樣管理才能數(shù)量多、質(zhì)量好？

優(yōu)良菌種應(yīng)具備什么條件？

鹽漬平菇、姬菇怎樣加工？

軟腐病的癥狀和原因是什么？怎么辦？

怎么裝袋？

怎樣制作原種培養(yǎng)基？

怎樣用高壓蒸氣滅菌？