單項(xiàng)選擇題

不屬于飲食衛(wèi)生中個(gè)人衛(wèi)生“四勤”的是（）。

A.勤洗手，剪指甲
B.勤掃地，拖地
C.勤洗澡，理發(fā)
D.勤洗衣服，被褥

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單項(xiàng)選擇題

不屬于西餐廚房常設(shè)的工作崗位的是：（）。

A.行政總廚師長(zhǎng)
B.采購(gòu)員
C.廚師長(zhǎng)（主管）
D.倉(cāng)庫(kù)主管

單項(xiàng)選擇題

下列不是俄羅斯的代表菜品的是（）。

A.菠蘿烤豬排
B.紅菜頭湯
C.魚(yú)子醬
D.馬乃司雞