多項(xiàng)選擇題動(dòng)物傳染病的流行環(huán)節(jié)是()。
A.傳染源
B.傳染途徑
C.易感動(dòng)物
D.自然條件和社會(huì)條件
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1.多項(xiàng)選擇題顧某擬收購(gòu)馬12匹,官方獸醫(yī)須檢疫()。
A.馬傳染性貧血病
B.馬流行性感冒
C.馬鼻疽
D.馬鼻腔肺炎
2.多項(xiàng)選擇題傳染病流行必須同時(shí)具備三個(gè)基本環(huán)節(jié),三個(gè)環(huán)節(jié)包括()。
A.傳染源
B.傳播媒介
C.傳播途徑
D.易感動(dòng)物
3.單項(xiàng)選擇題某冷庫(kù)擬銷售牛肉10噸,官方獸醫(yī)應(yīng)收取檢疫費(fèi)()。
A.200元
B.500元
C.0元
D.貨值的0.7﹪
4.單項(xiàng)選擇題官方獸醫(yī)應(yīng)收取每頭豬的屠宰檢疫費(fèi)()。
A.2元
B.3.5元
C.2.1元
D.貨值的0.7﹪
5.單項(xiàng)選擇題注水豬肉的瘦肉呈()顏色,無(wú)干膜,新鮮切面濕漉漉的。
A.紅白色
B.淡紅色
C.淡紅白色
D.深紅色
最新試題
在肉品加工中,經(jīng)常使用的磷酸鹽包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
以魚(yú)肉為原材料制作肉松,具有()的優(yōu)點(diǎn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
構(gòu)成肉(胴體)的四大部分中,含量變化較大的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
3,4-苯并芘是大分子物質(zhì),易吸附在()上,采用腸衣可以有效阻擋有害物質(zhì)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響肉色的因素有很多,主要包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
肌原蛋白有()個(gè)亞基。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)中式香腸加工過(guò)程的說(shuō)法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常豬肉、牛肉的冰點(diǎn)在()℃之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響肉滾揉效果的因素,不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煙熏有害成分的控制通??刹捎靡韵履男┐胧ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題