高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。