最新試題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
液-固萃取常用的方法有（）。
色譜法根據(jù)（）對被測物質定量。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
直接干燥法測定水分的主要設備是（）。
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
保存樣品方法的要求有（）。
堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）