問答題

【簡答題】“幫口”指什么？

答案：

由不同地域的菜肴發(fā)展而成的具有一定規(guī)模的菜系或菜肴。

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【簡答題】面塑指什么？

答案：

又稱面花、禮饃，是我國傳統(tǒng)藝術之一，以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。

【簡答題】“擂茶”指什么？

答案：

是用生米、生姜、生茶葉擂制而成，又名三生飲、三生湯。