期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó)，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。

酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。