明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。

李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的（）

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

風土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。