單項(xiàng)選擇題

發(fā)好的面堿前要先留出一小塊，以備下一次發(fā)面時(shí)使用。堿不要一次兌多，兌堿后的面團(tuán)邊揉邊往里加一些（）。

A、干面粉
B、濕面粉
C、干米粉
D、濕米粉

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