單項(xiàng)選擇題關(guān)于清潔電飯煲內(nèi)鍋的描述不正確的是（）。
A、將內(nèi)鍋里外用水淋濕，然后用軟質(zhì)百潔布擦拭、將污漬清除
B、用清水反復(fù)沖洗，將洗滌劑完全沖洗掉
C、清洗干凈后，用干凈的、干的白布將內(nèi)鍋外壁擦干
D、電飯煲內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)可以用鋼絲球擦洗
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1.單項(xiàng)選擇題西方式插花作品常見(jiàn)的形狀不包括（）。
A、球形
B、半球形
C、扇形
D、三角形
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)雇主家中有不幸發(fā)生，家政員應(yīng)主動(dòng)地為雇主做些（）的飯菜。
A、酒肉齊全
B、大魚大肉
C、清淡可口
D、色、香、味俱全
3.單項(xiàng)選擇題夾刀片制做。其形似指甲故又稱為指甲片，先將原材料切成（）的條，再用抹刀法或斜切成片，片形長(zhǎng)寬約1.5cm左右，厚約0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm
4.單項(xiàng)選擇題柳葉片制做。其形似柳葉狀，先將原材料加工成長(zhǎng)尖形的塊，而后成片。成片為形體長(zhǎng)約（），最大寬度約1.5cm左右，厚約0.2cm的長(zhǎng)尖形狀。
A、2cm
B、3cm
C、4cm
D、5cm
5.單項(xiàng)選擇題菱形片制做。先將整形后的原料切成厚0.2cm左右的片，一般對(duì)角線約（）左右，短對(duì)角線越1.5cm左右，厚約0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm
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家庭理財(cái)中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
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烹飪時(shí)，以下哪種火候適合煎魚（）？
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