溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產物的形成。

關于濃差極化，以下說法正確的是（）。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

下列離子交換色譜分離的敘述，正確的是（）

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

微生物次級代謝產物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

在結晶過程的相平衡關系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關。