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【簡答題】什么是芥末調(diào)味油?
答案:
芥末油為淺黃色油狀液體,外觀清亮透明,具有解膩爽口、增進(jìn)食欲的作用,有獨(dú)特的刺激性氣味和辛香。
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【簡答題】什麼是辣椒調(diào)味油?
答案:
辣椒調(diào)味油是采用植物油為溶劑,對干辣椒進(jìn)行加熱浸提而制得的。產(chǎn)品呈紅色或橙紅色,澄清透明,有辣油香味??勺鳛檎{(diào)味料直接食...
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【簡答題】什么是調(diào)味油?
答案:
調(diào)味油是以天然食用辛香料和植物油為原料,經(jīng)過一定方式加工而制得的具有較強(qiáng)嗅感和味感特性的風(fēng)味油脂。
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