填空題

紅、黃、藍(lán)三原色中兩色分別相混合所產(chǎn)生的橙、綠、紫色稱為（）色。

答案：間

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蛋類的蛋白質(zhì)含量平均為（）～（）%，生物學(xué)價(jià)值達(dá)到95，在人體中幾乎可以被完全消化吸收。

答案： 13；15

蔬果中含有豐富的維生素，尤其以維生素C和（）為較多。

答案：胡蘿卜素