填空題

由于制作工藝的不同，醬油的顏色有淡褐色、無色透明和（）。

答案：深褐色

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可以用來生產(chǎn)釀造醬油的原料是大豆、麩皮、水分、（）。

答案：食鹽

新鮮果品中含有的有機酸主要是酒石酸、蘋果酸和（）。

答案：檸檬酸