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多項選擇題某飯店一位客人因客房內(nèi)的保險箱打不開找樓層服務(wù)員幫忙，該服務(wù)員試了幾次也未打開，于是打電話給工程部，工程部認為這是保衛(wèi)部的事，該服務(wù)員又打電話給保衛(wèi)部，保衛(wèi)部來人一看，發(fā)現(xiàn)是機械故障問題，于是又打電話給工程部，但工程部的人卻姍姍來遲。客人前后等了近一個小時，見還未打開保險箱，就向大堂副理進行投訴。結(jié)果，還是由另一位服務(wù)員找來一件工具將保險箱撬開。你認為該飯店服務(wù)質(zhì)量的提高應(yīng)在（）方面做出努力。

A.完善服務(wù)設(shè)施
B.購置新的服務(wù)設(shè)施
C.提高員工服務(wù)技能
D.加強對員工的思想教育
E.加大對員工的處罰力度

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經(jīng)濟師初級旅游經(jīng)濟專業(yè)知識與實務(wù)真題2005年

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1.單項選擇題某四星級飯店擁有客房420間（套），餐廳12個。2010～2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元，國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中，客房收入4000萬元，餐飲收入3000萬元，其他收入600萬元。團體客人收入3200萬元，散客收入4400萬元。試用簡單移動平均法預(yù)測該飯店2013年的營業(yè)收入將是（）萬元。

A.6800
B.6867
C.7300
D.7500
E.7800

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2.多項選擇題某四星級飯店擁有客房420間（套），餐廳12個。2010～2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元，國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中，客房收入4000萬元，餐飲收入3000萬元，其他收入600萬元。團體客人收入3200萬元，散客收入4400萬元。該飯店的市場可根據(jù)（）標(biāo)準(zhǔn)進行細分。

A.地理因素
B.旅行距離
C.對產(chǎn)品的需求
D.購買特點
E.地位排序

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3.多項選擇題某四星級飯店擁有客房420間（套），餐廳12個。2010～2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元，國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中，客房收入4000萬元，餐飲收入3000萬元，其他收入600萬元。團體客人收入3200萬元，散客收入4400萬元。該飯店細分市場可以劃分為（）。

A.團體客人市場和散客市場
B.長住客人市場和暫住客人市場
C.住店客人市場和非住店客人市場
D.海外客人市場和國內(nèi)客人市場
E.客房收入市場和餐飲收入市場

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4.多項選擇題某三星級飯店地處東部沿海，周邊高檔飯店林立。近幾年，當(dāng)?shù)亟哟膱F體觀光游客大幅度減少，商務(wù)客人比重逐漸增加。時值銷售淡季，競爭激烈，該飯店的出租率和經(jīng)營利潤不斷下降。飯店經(jīng)營者決定圍繞開源節(jié)流的總目標(biāo)，對目前的客房產(chǎn)品、價格和成本費用指標(biāo)進行調(diào)整。在調(diào)整客房產(chǎn)品結(jié)構(gòu)時，正確的決策有（）。

A.把標(biāo)準(zhǔn)間全部改成豪華型雙人間
B.增設(shè)若干商務(wù)套間
C.把一部分標(biāo)準(zhǔn)間改建為豪華型單人間
D.將現(xiàn)有客房全部改建為“標(biāo)準(zhǔn)間”，以擴大接待量

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5.多項選擇題某三星級飯店地處東部沿海，周邊高檔飯店林立。近幾年，當(dāng)?shù)亟哟膱F體觀光游客大幅度減少，商務(wù)客人比重逐漸增加。時值銷售淡季，競爭激烈，該飯店的出租率和經(jīng)營利潤不斷下降。飯店經(jīng)營者決定圍繞開源節(jié)流的總目標(biāo)，對目前的客房產(chǎn)品、價格和成本費用指標(biāo)進行調(diào)整。在控制客房用品費用時，可（）。

A.規(guī)定客房員工每日做好用品消耗記錄
B.以人均過夜次數(shù)確定客房供應(yīng)品的消耗定額
C.以單房配備數(shù)和客房出租率確定一次性消耗用品的定額
D.以單房配備數(shù)和更新率確定多次性消耗用品的定額

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