單項選擇題

索諾瑪和俄勒岡是（）的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

A.澳大利亞
B.釀造歌海娜
C.釀造黑比諾
D.新西蘭

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單項選擇題

下列哪款是采用傳統(tǒng)方法釀造的西班牙起泡酒（）。

A.普洛賽克（prosecco）
B.年輕酒（joven）
C.索萊拉（solera）
D.卡瓦（CAVA）

單項選擇題

在釀造葡萄酒的過程中需要用什么獎糖分轉(zhuǎn)化為酒精（）。

A.酵母
B.單寧
C.二氧化碳
D.細菌