單項(xiàng)選擇題宋徽宗時(shí),()泉水成為宮廷貢品。
A.無錫惠山泉
B.鎮(zhèn)江中泠泉
C.北京玉泉
D.濟(jì)南趵突泉
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1.單項(xiàng)選擇題下列品飲茶湯的方法錯(cuò)誤的是()。
A.懂得從色、香、味等各方面品飲
B.趁熱飲茶
C.宜冷飲
D.適量飲茶
2.單項(xiàng)選擇題品飲白茶時(shí)須經(jīng)過()分鐘后,可一邊賞湯色,一邊聞香、嘗味。
A.三
B.五
C.七
D.十
3.單項(xiàng)選擇題在茶單策劃前,要確立目標(biāo)市場,為了解賓客的需要,根據(jù)賓客的()、喜好設(shè)計(jì)茶單。
A.類型
B.經(jīng)濟(jì)能力
C.習(xí)慣
D.口味
4.單項(xiàng)選擇題下列不適合用來沖泡普洱茶的茶具是()。
A.蓋碗
B.瓷壺
C.紫砂壺
D.玻璃杯
5.單項(xiàng)選擇題乾隆皇帝在品嘗完用()沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。
A.濟(jì)南趵突泉
B.昆明碧玉泉
C.鎮(zhèn)江中泠泉
D.廬山谷簾泉
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
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品茗用水的主要來源不包括以下哪一項(xiàng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)()
題型:單項(xiàng)選擇題