單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者在購(gòu)買或使用食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品標(biāo)識(shí)的哪幾個(gè)方面（）

A、生產(chǎn)廠家、名稱和地址
B、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
C、食品名稱和配料是否相符
D、以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題使用冰箱的注意事項(xiàng)有（）

A、嬰幼兒食品應(yīng)新鮮配置，不宜放在冰箱中
B、冰箱不是保險(xiǎn)箱，食物在冰箱中不能長(zhǎng)時(shí)間保存
C、生熟食物在冰箱中要分開存放，放置時(shí)熟食品在上，生食品在下
D、以上都是

2.單項(xiàng)選擇題為什么生熟食品要分開加工和存放（）

A、為了食用方便
B、防止生食品污染熟食品
C、防止熟食品污染生食品
D、兩者混放后，熟食品味道不好

3.單項(xiàng)選擇題哪種食物會(huì)引起食物中毒（）

A、發(fā)芽的土豆
B、不熟的扁豆和豆?jié){
C、河豚魚
D、以上都是

4.單項(xiàng)選擇題在日常生活中，處理好剩菜剩飯是很重要的，以下說(shuō)法哪些是正確的（）

A.剩菜剩飯應(yīng)放置在通風(fēng)、陰涼和干燥的地方
B.把剩菜剩飯放在冰箱中，可以保存很存時(shí)間
C.剩下的涼拌菜應(yīng)立即放入冰箱冷藏，下次拿出后即可直接食用
D.早上起來(lái)用熱水拌一下剩飯，就可直接食用

5.單項(xiàng)選擇題生吃蔬菜前，我們應(yīng)該將其在清水中至少浸泡多少時(shí)間（）

A.3分鐘
B.5分鐘
C.10分鐘
D.15分鐘