單項(xiàng)選擇題哪種酒是來自于葡萄原料釀造而成?()
A、朗姆酒
B、伏特加
C、干邑
D、威士忌
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1.單項(xiàng)選擇題全球最大的蒸餾葡萄酒(烈性葡萄酒)生產(chǎn)國(guó)是()。
A、法國(guó)
B、意大利
C、澳大利亞
D、俄羅斯
2.單項(xiàng)選擇題哪種葡萄酒為蒸餾葡萄酒?()
A、佐餐酒
B、起泡酒
C、冰酒
D、白蘭地
3.單項(xiàng)選擇題喜劇電影《美食家》中,為何杜士曼先生要用眼來鑒別葡萄酒?()
A、顯示其眼品酒能力
B、失去了口感品嘗能力
C、該葡萄酒品嘗的要求
D、無權(quán)品嘗的原因
4.單項(xiàng)選擇題世界著名葡萄酒品嘗家米歇爾·羅蘭Michel Rolland是哪國(guó)人?()
A、法國(guó)
B、意大利
C、西班牙
D、美國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒發(fā)酵前在什么時(shí)候()可以添加法律規(guī)定的糖量?
A、不良天氣
B、豐收年
C、消費(fèi)者需求
D、任何時(shí)候
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題