單項(xiàng)選擇題葡萄酒帶青綠色，說明葡萄酒越（）。
A.甜
B.澀
C.酸
D.苦
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1.單項(xiàng)選擇題白葡萄酒長時(shí)間陳放會氧化（）。
A.變青綠色
B.變黃褐色
C.變酒紅色
D.不變色
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的陳釀時(shí)間長短一般為（）。
A.紅葡萄酒<白葡萄酒
B.紅葡萄酒=白葡萄酒
C.高級紅酒>低檔紅酒
D.高級紅酒<低檔紅酒
3.單項(xiàng)選擇題品嘗（）葡萄酒時(shí)，毋須搖動杯子。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.干邑酒
D.香檳葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)香檳酒需要滿足（）條件。
A.冷涼氣候
B.黑皮諾品種
C.極堿性鈣化土壤
D.都是
5.單項(xiàng)選擇題中國具有葡萄酒消費(fèi)潛力的人群為（）。
A.青年人
B.老年人
C.女性
D.都是
最新試題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題