A.糖的respiratory quotient為1.0 B.脂肪的respiratory quotient為0.71 C.蛋白質(zhì)的respiratory quotient為0.80 D.計(jì)算respiratory quotient時(shí),CO2產(chǎn)生量和耗O2量的單位可用L或mol E.respiratory quotient是指一定時(shí)間內(nèi)機(jī)體耗O2量與CO2產(chǎn)生量的比值
A.1g食物氧化時(shí)所產(chǎn)生的熱量 B.某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí),消耗1LO2所產(chǎn)生的熱量 C.1g營養(yǎng)食物氧化時(shí)消耗的O2量 D.1g營養(yǎng)食物氧化時(shí)產(chǎn)生的CO2量 E.機(jī)體CO2產(chǎn)生量與耗O2量的比值
A.食物的熱價(jià) B.食物的氧熱價(jià) C.呼吸商 D.非蛋白呼吸商 E.能量代謝率