最新試題
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()
魚膠凍的硬度主要取決于()