單項(xiàng)選擇題從明太祖朱元璋起，向皇室進(jìn)貢的只要（）。
A.沱茶
B.散茶
C.餅茶
D.方茶
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1.單項(xiàng)選擇題五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂，從裝飾上看以素為主，（）不是青瓷。
A.汝窯
B.官窯
C.定窯
D.鈞窯
2.單項(xiàng)選擇題用茶過程中，如果客人面前有熱水瓶或電熱煮水器，應(yīng)隨時(shí)保持這些器具中有（）的開水。
A.一半
B.三分之二
C.充足
D.三分之一
3.單項(xiàng)選擇題科學(xué)飲茶要求正確地選擇茶葉要根據(jù)情況選擇相應(yīng)的茶葉，以下描述錯(cuò)誤的是（）。
A.季節(jié)、氣候
B.個(gè)人體質(zhì)
C.人的性格
D.茶葉的品質(zhì)、衛(wèi)生安全
4.單項(xiàng)選擇題在服務(wù)中，如有賓客要求到一個(gè)指定位置，應(yīng)（）。
A.說服其到更合適的位置
B.詢問是否有其他客人預(yù)訂
C.盡量滿足其要求
D.加收其他費(fèi)用方可
5.單項(xiàng)選擇題（）的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊卷呈顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，或棕黑油潤(rùn)，香氣濃，有較強(qiáng)的刺激性，湯色濃亮，葉底紅亮。
A.傳統(tǒng)紅碎茶
B.洛托凡紅碎茶
C.T.C紅碎茶
D.L.T.P紅碎茶
最新試題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
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茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個(gè)國家是世界上最大的茶葉出口國（）
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儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
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以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶樹種植在哪個(gè)省份最為集中（）
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在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
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品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題