單項選擇題加拿大威士忌陳釀時間越長酒液越顯得（）。
A、干澀
B、辛辣
C、甜膩
D、芳醇
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1.單項選擇題愛爾蘭WHISKY具有無泥炭的（）。
A、焦香味
B、果香味
C、煙薰味
D、清香味
2.單項選擇題美國波本W(wǎng)HISKY的口感是（）。
A、清涼爽口
B、醇厚、綿柔
C、干澀
D、辛辣
3.多項選擇題酒的主要原料有（）
A.高粱
B.玉米
C.大米
D.糯米
4.單項選擇題法國葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為：Vins de Table、Vins de Pays、（）。
A、Vins deTable
B、DOCG、DO（C）Vins de Pays
C、Vins de Pays
D、VDQS、AOC
5.單項選擇題（）是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。
A、單寧
B、麥芽糖
C、乙醛和糖分
D、乙酚
最新試題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：單項選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：單項選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項選擇題
半自動咖啡機的大氣壓為（）。
題型：單項選擇題
母親節(jié)是每年（）。
題型：單項選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型：單項選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項選擇題