單項(xiàng)選擇題加味加香材料包括綠色的薄荷酒、（）、咖啡色的咖啡甘露等。
A、肉桂、湯力水、丁香
B、丁香、蘇打水、雪碧、七喜
C、肉桂、湯力水、七喜
D、藍(lán)色的藍(lán)橙酒、棕色可可酒
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1.單項(xiàng)選擇題韋氏辭典對(duì)雞尾酒所下的定義是：雞尾酒是一種（）。
A、量少而冰鎮(zhèn)的酒
B、量極大而冰鎮(zhèn)的酒
C、量少而需加熱的發(fā)酵酒
D、量大的香檳酒
2.單項(xiàng)選擇題以葡萄酒或某些蒸餾酒為酒基，加入植物（）和藥材制成比特酒。
A、葉子
B、樹枝
C、樹皮
D、根莖
3.單項(xiàng)選擇題（）的主要原料是以葡萄酒為基酒。
A、金酒
B、黃酒
C、味美思
D、伏特加
4.單項(xiàng)選擇題加拿大威士忌陳釀時(shí)間越長酒液越顯得（）。
A、干澀
B、辛辣
C、甜膩
D、芳醇
5.單項(xiàng)選擇題愛爾蘭WHISKY具有無泥炭的（）。
A、焦香味
B、果香味
C、煙薰味
D、清香味
最新試題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
“上霜機(jī)”翻譯為英文是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒類載杯包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下四種咖啡中，以（）的調(diào)配用奶量最少。
題型：單項(xiàng)選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題