單項(xiàng)選擇題作為一個設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，混合機(jī)應(yīng)放置在（）。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)酒會酒水供應(yīng)情況，酒杯的品種通常以（）、高杯和啤酒杯為主。
A、賓治杯、雞尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、賓治杯、古典杯
D、雞尾酒杯、古典杯
2.單項(xiàng)選擇題酒（）不屬于酒水報損單的內(nèi)容。
A、調(diào)進(jìn)數(shù)
B、項(xiàng)目
C、金額、單價
D、部門經(jīng)理簽字
3.單項(xiàng)選擇題按照國際慣例，一瓶750毫升的利口酒的實(shí)際可售份數(shù)為（）。
A、10
B、12
C、16
D、33
4.單項(xiàng)選擇題（）不屬于酒吧內(nèi)部調(diào)撥單的內(nèi)容。
A、酒水的金額
B、晚班的基數(shù)
C、酒水的調(diào)入單位
D、酒水的單價
最新試題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上霜是指在（）蘸上糖粉或鹽粉。
題型：單項(xiàng)選擇題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語、不可（）是佛教中的五戒。
題型：單項(xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時，應(yīng)配上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
合理營養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：單項(xiàng)選擇題