填空題葡萄酒按顏色可分為（）、（）、（），按含糖量可分為（）、（）、（）、（）。
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1.填空題啤酒的成分包括（）、（）、（）、（）。
2.填空題世界上的三大軟飲料是（）、（）、（）。
4.單項(xiàng)選擇題作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，貯冰槽應(yīng)放置在（）。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
5.單項(xiàng)選擇題作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，混合機(jī)應(yīng)放置在（）。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
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半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為（）攝氏度之間。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無破損、無缺口。
題型：判斷題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題