判斷題德國人愛在烹調(diào)過程中使用啤酒調(diào)味,而法國人則喜歡用他們引以為豪的葡萄酒制作菜肴。
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5.填空題()是一種流行的社交、聚會的宴請形式。
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德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
餐廳服務中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應主動為客人服務溫水。()
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雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
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面對顧客說話時,與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
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當我們在給客人服務的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務人員你第一時間應該怎么做?()
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西餐宴會上水果和甜品前,需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。()
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陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務讓客人盡早回到家?()
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白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
看見老人家在餐廳看報紙時,應主動詢問客人是否需要老花鏡。()
題型:判斷題
西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。()
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