1.是構(gòu)成各種細胞膜的重要成分 2.制造膽汁及各種荷爾蒙 3.維持細胞功能 4.促進鈣磷的吸收與代謝
1.儲能和供能 2.保護內(nèi)臟,維持體溫 3.協(xié)助脂溶性維生素的吸收 4.提供必須脂肪酸,參與各種機體代謝
1.單脂 2.復(fù)合脂 3.固醇類