單項選擇題缺乏維生素A的最早癥狀不應表現為（）。
A、暗適應能力下降
B、嚴重者可致夜盲癥
C、干眼病
D、上皮組織分化不良
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1.單項選擇題膳食纖維攝入過少不會導致（）。
A、肥胖癥和膽石癥
B、便秘和憩室病
C、大腸癌
D、肺矽病
2.單項選擇題工業(yè)的“三廢“污染屬于（）污染。
A、放射性
B、化學性
C、微生物
D、病毒性
3.單項選擇題為避免食品受到細菌污染，下列做法不對的是（）。
A、生產應在不通風的環(huán)境中進行
B、保持食品良好的儲存環(huán)境
C、采取嚴格的洗刷消毒措施
D、改變細菌繁殖的適宜條件
4.單項選擇題下列（）食品不屬于摻雜食品。
A、辣椒面中加入紅磚粉
B、發(fā)菜中摻玉米須
C、在食品中添加廉價食物
D、味精中加食鹽
5.單項選擇題下列屬于根據食品標識鑒定食品是否過期的是（）。
A、標明保質期
B、注明營養(yǎng)成份
C、注明產地
D、注明食用方法