單項(xiàng)選擇題吃面包夾紅腸喝啤酒走（）當(dāng)?shù)匾痪啊?/strong>
A、上海浦東區(qū)
B、廣東潮州地區(qū)
C、福建廈門地區(qū)
D、東北哈爾濱一帶
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1.單項(xiàng)選擇題唇膏的選用要與膚色相配，一般來說偏紅色適于（）。
A、深黑皮膚
B、膚色較白者
C、膚色偏黃者
D、紅潤皮膚
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員上崗著裝的要求是：服裝平整，紐扣系齊，不得卷褲腳（）。
A、不準(zhǔn)穿背心，短褲
B、不準(zhǔn)穿布鞋
C、不準(zhǔn)穿皮鞋
D、不準(zhǔn)系領(lǐng)結(jié)
3.單項(xiàng)選擇題餐廳社會聲譽(yù)的高低很大程度上取決子（）。
A、餐廳的地理位置
B、廚師的知名度
C、餐廳適宜的溫度
D、是否有文明禮貌的服務(wù)態(tài)度
4.單項(xiàng)選擇題禮貌在服務(wù)工作中的表現(xiàn)是，舉止端莊文雅，言語謙虛恭敬，態(tài)度（）。
A、生硬
B、含情脈脈
C、冷漠
D、誠懇熱情
5.單項(xiàng)選擇題餐廳棉織品的衛(wèi)生要求是（）。
A、客用小毛巾一用一消
B、臺布的更換視情況而定
C、餐巾無須消毒
D、客用小毛巾一可人一消
最新試題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題