單項(xiàng)選擇題美國(guó)人沒(méi)有（）習(xí)慣。
A、吃甜食
B、吃冰激凌
C、食醋
D、喝果汁
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1.單項(xiàng)選擇題（）是傣族人待客的最佳菜肴。
A、砣砣肉
B、酸竹煮雞
C、糖醋排骨
D、咕咾肉
2.單項(xiàng)選擇題朝鮮族常用于吊湯的原料有牛肉、雞肉、狗肉、（）等。
A、豬肉
B、兔肉
C、羊肉
D、魚(yú)肉
3.單項(xiàng)選擇題吃面包夾紅腸喝啤酒走（）當(dāng)?shù)匾痪啊?/a>
A、上海浦東區(qū)
B、廣東潮州地區(qū)
C、福建廈門(mén)地區(qū)
D、東北哈爾濱一帶
4.單項(xiàng)選擇題唇膏的選用要與膚色相配，一般來(lái)說(shuō)偏紅色適于（）。
A、深黑皮膚
B、膚色較白者
C、膚色偏黃者
D、紅潤(rùn)皮膚
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員上崗著裝的要求是：服裝平整，紐扣系齊，不得卷褲腳（）。
A、不準(zhǔn)穿背心，短褲
B、不準(zhǔn)穿布鞋
C、不準(zhǔn)穿皮鞋
D、不準(zhǔn)系領(lǐng)結(jié)
最新試題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題