單項選擇題在餐廳服務(wù)中遇到酗酒過度的客人服務(wù)員可()勸解。

A、請保安相勸
B、主動上前制止
C、動員同桌客人
D、要求同桌客人


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題賓客提出“英蓉雞片怎么沒見雞片”的問題時,服務(wù)員應(yīng)()。

A、合糊解答
B、耐心解答
C、簡單了事
D、簡單回答

2.單項選擇題()是指餐廳服務(wù)員應(yīng)具有高尚的道德修養(yǎng),對服務(wù)過程中各種情況和問題做到恰當、理智地處理。

A、竭誠服務(wù)
B、特殊服務(wù)
C、耐心服務(wù)
D、主動服務(wù)

3.單項選擇題熱情服務(wù)標準中,要求做到生人熟人一樣、本地外地一樣和()三個一樣。

A.點菜多寡一樣
B.著裝優(yōu)劣一樣
C.內(nèi)賓外賓一樣
D.外貌美丑一樣

4.單項選擇題餐廳服務(wù)員能否主動為賓客服務(wù)將直接影響()。

A、餐廳收益
B、餐廳客源
C、企業(yè)形象
D、餐廳質(zhì)量

5.單項選擇題主動當好賓客參謀,要學會研究賓客()用餐需求。

A、用餐心理、用餐習慣和口味
B、舉止、著裝
C、心態(tài)、言談
D、用餐習俗和心理