單項(xiàng)選擇題

中檔中餐宴會(huì)一般1名傳菜服務(wù)員要為（）位客人提供傳菜服務(wù)。

A、10
B、15
C、20
D、25

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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)設(shè)置的服務(wù)崗位有迎賓服務(wù)員、看臺(tái)服務(wù)員、（）服務(wù)員及宴會(huì)組織指揮人員等。

A、為客人照看物品
B、傳菜
C、菜肴介紹
D、結(jié)賬

單項(xiàng)選擇題

山西菜由太原菜、運(yùn)城菜、（）菜、五臺(tái)菜組成。

A、大同
B、汾陽
C、臨汾
D、榆次