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單項(xiàng)選擇題
有休眠作用的果蔬是()。
A.青菜
B.芹菜
C.洋蔥
D.番茄
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單項(xiàng)選擇題
對果蔬呼吸作用影響不大的因素是()。
A.溫度
B.濕度
C.含氧量
D.二氧化碳含量
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單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,一般作為食品冷藏溫度的是()。
A.-1~8℃
B.12~18℃
C.-15~-25℃
D.-25~-40℃
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